タチウオの刺身、炙りは格別です。 さて、そんなタチウオは冷凍し、解凍して美味しく刺身や炙りで食べれるのか？ タチウオは釣れる時には数釣れる魚です。 いっぱい釣れたは良いが鮮度の良いうちに食べ切ることが難しい。 冷凍しておこう。 タチウオはぶつ切…