こんにちは。 今回は釣りの後の魚の処理について書こうと思います。 釣った魚は安心保証の鮮度抜群です。 これを美味しくいただくにはあなたの技量が必要になります。 捌き方一つで良くも悪くもなってしまうのが魚。 魚のさばき方は今回は割愛させてください…